Robertove šnite

Tijesto:

10 bjelanjaka

28 dag secera
28 dag oraha
2 zlice kakaa
2 zlice brasna
Žuta krema:
4 dl mlijeka
20 dag secera
6 zlica brasna
6 zumanjaka
25 dag margarina

Crna krema:

4 zumanjka
2jaja
25 dag secera u prahu
8 dag cokolade
25 dag margarina

Priprema:

Bjelanjke istuci u cvrst snijeg, postupno dodati secer, mljeveneorahe, kakao i brasno. Ispeci u namastenom i pobrasnjenom limu.

Priprema:

Mlijeko i secer skuhati s brasnom i zumanjcima. U ohladenu kremu dodati pjenasto izraden margarin.

Priprema:

Zumanjke, jaja i mljeveni secer skuhati na pari. Kad se zgusne dodati cokoladu i u ohladeno pjenasto izraden margarin.

Glazura:

15 dag cokolade
10 dag margarina
2 žlice male  ulja
Priprema: Cokoladu i margarin rastopiti na pari i dodati ulje zradi sjaja.

Postupak:

Peceni biskvit prvo premazat crnom kremom, nju zutom i ukrasiti cokoladnom glazurom.