- 100 gr jafa keksa
- 50 gr keksa sa kakaom
- 50 gr mljevenih oraha
- 100 gr maslaca sobne temperature
- 500 gr krem sira
- 2 dcl vrhnja za slag
- 50 gr bijele cokolade
- 50 gr secera u prahu
- 2 vanil secera
- 10 gr zelatina
- maline
- jagode, maline, bijela cokolada i listici mente
Sastojke za podlogu samljeti i sjediniti. Dodati maslac i zamijesati smjesu koju potom treba rastanjiti na dno kalupa.
Zelatinu potopiti u malo vode da nabubri.
Izmiksati vrhnje sa secerom i vanil secerom, otopiti na pari bijelu cokoladu pa je dodati vrhnju.
Zatim dodati i sir, sve sjediniti i dodati zelatinu otopljenu na niskoj temperaturi.
Pola krema istresti preko podloge zatim poredati maline, pa drugu polovinu krema.
Dekorisati poslije hladjenja.
Prijatno!
