- 200gr mljevenog keksa
- 50 gr cokolade
- 50gr maslaca
- mlijeko ili sok od narandze po potrebi
- 500 gr mascarpone sira
- 120 gr secera
- 2 vanil secera
- 8 gr zelatine
- 100 ml vrhnja za slag
- 300 gr Nutelle
- 1 zumance
- 2 kasike secera u prahu
- 5 gr zelatine
- slag pjena
- cokolada
- jagode
Cokoladu i maslac otopiti na pari, pomijesati sa keksom i dodati malo soka od narandze ili mlijeka, da se masa uveze.
Staviti potom smjesu na dno kalupa.
Staviti zelatinu da nabubri, potom je otopiti. Umutiti vrhnje, dodati sir i secer, dodati zelatinu, sjediniti i istresti preko podloge.
Otopiti opet zelatinu za drugi krem, predhdno nabubrenu.
Umutiti zumance sa secerom, dodati Nutellu, sjediniti, dodati zelatinu.
Masu sipati polako preko prvog krema, sarajuci lagano, lijevo desno da bi se dobio sto interesantniji presjek.
Dekorisati slag pjenom kada se kolac stisne i posluziti.
Prijatno!
