Brza kokos torta

Sastojci za podlogu:

• 180 gr keksa (po zelji)
• 100 gr maslaca

Za kokos krem:

• 400 gr krem sira
• 1 dcl vrhnja za kuhanje
• 2,5 dcl mlijeka
• 100 gr kokosa
• 100 gr secera u prahu
• 50 gr kokosa
• 2 vanil secera
• 10 gr zelatine

Za dekoraciju:

• slag pjena
• cokolada
• listici mente

Priprema:
Zelatinu potopiti u malo vode da nabubri. 100 gr kokosa preliti sa 2,5 dcl mlijeka i pustiti nekoliko minuta da odstoji.
Izmiksati sir, vrhnje, secer, vanil secer i 50 gr kokosa. Dodati mlijeko sa kokosom i zatim dodati otopljenu zelatinu.
Kekse samljeti, dodati otopljeni maslac, zamijesiti i staviti kao podlogu.
Preko istresti kokos masu i ostaviti na hladjenje.
Dekorisati po zelji.
Prijatno!(http://tortekolaci.com/torte/brze-torte-torte/brza-kokos-torta)