POTREBNO JE
ZA KORE 18 belanaca, 18 kašika šećera, 150 g mlevenih
oraha, 3 kašike brašna
ZA FIL 18 žumanaca, 18 kašika šećera, 6 kašika brašna, 500 ml mleka, 250
g maslaca, 100 g umućene
slatke pavlake, voće po želji (
višnje,
ananas,
banane)
PRIPREMA
Umutite belanca i šećer, pa lagano umešajte brašno i orahe. Podelite
smesu na tri dela, a trećinu preručite u podmazan pleh i pecite 10
minuta na 200 stepeni. Na isti način ispecite još dve kore. Za fil
stavite mleko i šećer da provri. Sjedinite žumanca i brašno, te sipajte u
provrelo mleko neprekidno mešajući. Kuvajte oko sedam minuta, ohladite i
sastavite s umućenim maslacem. Filu dodajte umućenu pavlaku i seckano
voće. Svaku koru filujte, a na kraju premažite umućenim šlagom i
dekorišite voćem.
