| Sastojci: |
Količina: |
|---|
| - Podloga: petit keks |
100g |
| - spekulas keks |
100g |
| - maslac |
80g |
| - čokolada za kuvanje |
50g |
| - Krem: kesten pire |
500g |
| - maslac |
100g |
| - slatka pavlaka (biljna) |
1/2l |
| - bela čokolada |
50g |
| - esencija ruma |
1,2 kapi |
| - kandirana korica narandže |
50g |
| - Glazura: crna čokolada |
100g |
| - ulje |
2 sup.kaš. |
Uputstvo za pripremu:
-
Samleti obe vrste keksa, pa ih pomešati sa otopljenom
čokoladom i maslacem. Utisnuti u podlogu za tortu (prečnik 26cm) i
staviti u frižider da se stegne.
Za krem izraditi mikserom maslac pa dodati kesten i rum i miksati dok se
ne zgusne. Belu čokoladu otopiti na pari pa umešati u smesu, zajedno sa
koricom narandže. Posebno ulupati slatku pavlaku, pa sve sjediniti,
staviti na podlogu od keksa i poravnati.
Za čokoladnu glazuru otopiti čokoladu na pari sa dve kašike ulja i
naneti na ohlađenu tortu. Vratiti u frižider da se stegne. Najbolje je
da odstoji preko noći.
Napomena:
Umesto kandirane korice narandže, možete narendati koru jedne
narandže. Takođe, da bi torta bila čvršća, možete dodati i vrećicu
želatina u krem.
Čokoladnu glazuru takođe prema vašem izboru, ja sam se odlučila za
najjednostavniju varijantu.
Podloga može biti i samo od spekulas keksa ili samo od petit keksa.
