Torta sa limun i jagoda kremom

Sastojci za podlogu:

• 200 gr mljevenog keksa
• 100 gr omeksalog maslaca
• pola ribane korice limuna

Za limun kremu:

• 500 gr mascarpone sira
• 2,5 dcl slatkog vrhnja
• 50 gr secera
• 2 vanil secera
• sok od jednog limuna
• ribana korica 2 limuna
• 10 gr zelatina

Za jagoda krem:

• 500 gr jagoda
• 100 gr secera,
• 10 gr zelatina

Za dekoraciju:

• jagode, slag pjena, bijela cokolada..

Priprema:
Keks, maslac i koricu limuna zamijesiti i staviti kao podlogu.
Zelatinu potopiti da nabubri.
Izmiksati preostale sastojke, otopiti nabubrelu zelatinu, dodati je u krem, izmiksati sve i istresti preko podloge.
Ostaviti u frizider da se ohladi. Zelatinu potopiti u malo vode da nabubri.
Jagode samljeti, dodati secer i kratko prokuhati.
Dodati zelatinu, izmijesati, malo ohladiti i istresti preko limun kreme.
Dekorisati tortu sa jagodama, slagom i bijelom cokoladom…
Ostaviti par sati tortu u frizider da se kreme fino stegnu, potom je isjeci na parcad i posluziti.
Prijatno! (http://tortekolaci.com/torte/brze-torte-torte/torta-sa-limun-i-jagoda-kremom)