Sastojci :
Biskvit
6 jaja
100 g šećera
80 g maslaca
200 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
100 g čokolade za kuhanje
80 g maslaca
200 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
100 g čokolade za kuhanje
Krema:
1,5 l mlijeka
150 g šećera
8 žlica gustina
2 žlice brašna
1 vanilija šećer
150 g margarina
3 žlice kakaa
150 g šećera
8 žlica gustina
2 žlice brašna
1 vanilija šećer
150 g margarina
3 žlice kakaa
Priprema:
Priprema biskvita
- Maslac ostavite da omekša na sobnoj temperaturi.
- Električnim mikserom mutite jaja sa šećerom pa dodajte maslac i brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
- Sve dobro izmiješajte pa smjesi dodajte istopljenu čokoladu za kuhanje.
- Lim za pečenje obložite pek papirom i u njega izlitjte smjesu za biskvit.
- Pecite u zagrijanoj rerni na 180 °C oko 25 – 30 minuta.
Priprema kreme
- U 2 dl mlijeka zamutite gustin sa brašnom i pripazite da nema grudica.
- Preostalom mlijeku dodajte šećer i zagrijavajte do vrenja.
- U zagrijano mlijeko ulijte smjesu sa gustinom uz neprestano miješanje dok se ne zgusne.
- Margarin sobne temperature izradite električnim mikserom sa vanilin šećerom pa dodajte u ohlađenu kremu.
- U jednu trećinu kreme dodajte kakao.
Slaganje ledene torte
- Dobiveni biskvit prepoloviti na 2 dijela.
- Na podlogu za torte stavite prerezani biskvita i premažite svijetlom kremom.
- Na kremu položite drugu polovicu biskvita o premažite tamnom kremom.
- Staviti na hlađenje i prije serviranja ukrasiti po želji(kolaci.eu)
