Sastojci
Biskvit- 1 3/4 šolje brašna
- 2 šolje šećera
- 3/4 šolje kakao praha
- 2 kašike sode bikarbone
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 2 jaja
- 1 šolja jake crne kafe
- 1 šolja mlaćenice
- 1/2 šolja ulja
- 1 kašika ekstrakta vanile
- 7 žumanaca
- 7 kašika šećera
- 70 g mlečne čokolade
- 70 g bele čokolade
- 250 g maslaca
- 1,5 snikers čokoladica
Priprema
U zdelu miksera prosejati sve suve sastojke pa im dodati sve preostale sastojke i mešati 2 minuta srednjom brzinom. Smesu preneti u tepsiju obloženu pek papirom i peći na 180°C oko 20 minuta. Biskvit izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.Umutiti žumanca sa šećerom pa skuvati na pari, dodati mlečnu čokoladu i ostaviti da se ohladi. U ohlađen krem dodati umućen margarin, iseckanu belu čokoladu i snikers čokoladicu.
Biskvit raseći na tri kore i filovati sa pripremljenim kremom. Izvana tortu, također, premazati s kremom.