Ledene kocke

Sastojci

Sastojci za koru: 5 jaja, 5 kašika šećera, 2 kašike brašna, 2 kašike kakaoa, Preliv za koru: sok od jedne pomorandže (ili 6 kašika džema) , Fil: 9 kašika brašna, 12 kašika šećera, 7 dl mleka, 125 g putera, Glazura: 100 g čokolade, 15 kašike mleka, 2 kašike kakao, malo putera

Priprema

Mikserom umutite 5 belanca, pa dodajte 5 kašika šećera i 5 žumanaca pa sve zajedno umutite mikserom. Mešajući varjačom dodajte brašno i kakao u umućena jaja. Tu masu sipajte u podmazan pleh i pecite 30 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Kad se kora ohladi prelijte je sokom od pomorandže (ili premažite džemom).
Fil: U šolji hladnog mleka rastvorite 9 kašika brašna sa 12 kašika šećera. Tu masu sipajte u ostatak mleka i kuvajte 10 do 15 minuta dok fil ne postane gust. Dodajte puter i dobro promešajte dok ne bude sjedinjen sa filom i ostavite da se ohladi. Hladan fil stavite preko kore i odozgo ukrasite glazurom od čokolade. Prijatno!