Krem kolač od čokoladnih bananica

SASTOJCI:

TIJESTO

• 6 jaja
• 9 žlica šećera
• 6 žlica brašna
• 9 žlica mljevenih oraha
• 1 žličica prašak za pecivo

KREMA

• 7 dl mlijeka
• 1 puding od vanilije
• 2 žlice brašna
• 200 g šećera
• 250 g margarina
• čokoladne bananice

GLAZURA

• 100 g čokolade za kuhanje
• 50 g mliječne čokolade
• pola šalice ulja

Priprema biskvitnog tijesta

• Bjelanjke istucite sa šećerom dok ne dobijete čvrst snijeg.
• U snijeg postepeno dodavajte žumanjke, brašno, mljevene orahe i prašak za pecivo pa sve dobro izmješajte.
• Tijesto stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 170° C oko 20 minuta.
• Ispečeni biskvit ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi pa ga uzdužno prerežite.

Priprema kreme

• Skuhajte puding i brašno u mlijeku i ostavite da se ohladi.
• Margarin pjenasto umutite sa šećerom pa ga dodajte u smjesu sa pudingom, brašnom i mlijekom, a zatim sve dobro izmješajte.

Priprema čokoladne glazure

• Čokolade polomite na kockice, dodajte im ulje i sve rastopite na pari neprestano miješajući.

Postupak slaganja kolača od čoko bananica

• Polovicu ispečenog biskvitnog tijesta premažite polovinom kreme. Na kremu posložite jedan sloj čokoladnih bananica. Premažite kolač ostatkom kreme pa sve prekrijte drugom polovicom biskvita.
• Cijeli krem kolač sa čokoladnim bananicama prelijte vrućom pripravljenom čokoladnom glazurom.
• Kolač ostavite u hladnjak da glazura očvrsne.
• Kolač od čokoladnih bananica je pripravljen i spreman za posluživanje. U slast!